Китайский чай

Периодические заказываю улун с алиэкспресса. Очень вкусный и ароматный! :)

Пришёл вот такой мешочек. Внутри, вместо ожидаемого разноцветного ассорти - одинаково упакованные какашечки. Заварил одну - второсортный чёрный чай.

Цитата сообщения от degen1103 отправленного 26 Ноя, 2015 в 07:55

Пришёл вот такой мешочек. Внутри, вместо ожидаемого разноцветного ассорти - одинаково упакованные какашечки. Заварил одну - второсортный чёрный чай.

пуэр надо правильно заваривать .первую заварку-слить . пуэр есть белый-это почки чайные и просто пуэр( черный). 10 видов-это что-то из развода

Ошибся, в разноцветные бумажки порции завёрнуты - просто лежали в мешочке не вперемешку, а послойно :) Попробуем, попробуем...
Но если чай поганый, то как ни заваривай - лучше не станет. Непонятно, как сливать в случае этих прессованных таблеток, которые довольно долго распариваются.

Цитата сообщения от glina отправленного 26 Ноя, 2015 в 17:47

попробуйте по-тибетски

Эх... что душу-то зря растравливать... если уж с маслом - то с ячьим, и там...

А сливать вонючую воду попробую, но непонятно, что после первой экстракции там останется.

Цитата сообщения от degen1103 отправленного 26 Ноя, 2015 в 18:34

Цитата сообщения от glina отправленного 26 Ноя, 2015 в 17:47

попробуйте по-тибетски

Эх... что душу-то зря растравливать... если уж с маслом - то с ячьим, и там...

А сливать вонючую воду попробую, но непонятно, что после первой экстракции там останется.

так пуэр - в маленьком заварничке заваривают до 10 раз ))
Миша, будете в Минске -надо вас сводить на чайную церемонию :)

Цитата сообщения от glina отправленного 26 Ноя, 2015 в 19:05

так пуэр - в маленьком заварничке заваривают до 10 раз ))
Миша, будете в Минске -надо вас сводить на чайную церемонию :)

Заваривают и больше раз, только воду через 30-50 сек сразу сливают в чашки или методом пролива, что и рекомендую. )
А если заваривать "по русски", сразу в чашке, то после первого раза смерть заварке.

Ага, попробую, спс.

Про церемонию - та же история, что с Тибетом ,-)

угу, я тоже это пуэр купил. Кинул одну "таблетку", залил кипятком, подождал 20 мин. Буэ..древесные опилки. Полгода чай лежал без дела, потом погуглил, как его заваривать. Теперь каждый день пью. Причем в день уходит по одной "таблетке". Я делаю, как вики пишут. Кладу таблетку в ситце. Поливаю ее над раковиной гор.водой, чтобы немного смочить и слить мусор. Потом весь день завариваю. Первая заварка секунд 30. Все последующие добавляю время(от 30сек, до нескольких минут) ориентируясь на цвет чая.

Цитата сообщения от degen1103 отправленного 27 Ноя, 2015 в 09:37

Ага, попробую, спс.

Про церемонию - та же история, что с Тибетом ,-)

это вы зря скептицизм запустили))) необязательно ехать в Тибет, чтобы попить чая по-тибетски , Главное -его не заказывать в ресторане "Джомолунгма " - там это пакетик чая с солью))
мой знакомый--прекрасно готовит чай по-тибетски , по всем правилам.

Если будет у Вас возможность, попробуйте чай Пуэр) это один из лучших видов китайского чая) рекомендую)))

Самые крутые чаи, которые пробовал. Вкусные все, от молочного улуна до пуэра.
https://m.facebook.com/Yunnansourcing/

Некрофильствую, но мне понравился https://teapot.by/ по качеству. Ну и по ценам, конечно)

очень нравится молочный улун