Возможно не так сильно зажимаеш эксцентрик,
Сегодня попробую аналогичную операцию настройки на новых деор 525 втулках.
До этого проверял на старой передней Деор ЛХ втулке с замененными конусами и осью, и передней и задней втулках со Спешалайза Рокгоппер-9р