Спортивное питание

Цитата сообщения от halgerd отправленного 8 Июн, 2009 в 12:42

Хотелось бы найти результаты исследований и экспериментов по применению нормальных продуктов питания, ну и общие рекомендации, на основе которых можно уже пробовать издеваться над своим организмом :)

Нормальные продукты питания и спорт немного не совместимые вещи. В природе ведь нет "чистого" спорта.
ЗЫ: из нормальных с удовольствием бы на КП можно было съесть миску шурпы с лепешкой, закусить шашлыком с овощами, запить чем нибуть... и дальше в путь!

После всего этого не в путь а спать с чистой совестью |-))
А в питании во время гонки самое главное:
1. продукты должны состоять в основном из быстроусваиваемых углеводов (или спец. энергетические смеси, или природные продукты).
2. питаться надо часто и по чуть-чуть, даже если не хочется, т.к. энергетическое истощение организма может наступить раньше, чем нам захочется есть и будет уже поздно. Если соревнования в неск. этапов, то надо помнить и о следующих, не заставляя организм "залазить в резерв"

Цитата сообщения от margasan отправленного 8 Июн, 2009 в 13:13

Цитата сообщения от halgerd отправленного 8 Июн, 2009 в 12:42

Хотелось бы найти результаты исследований и экспериментов по применению нормальных продуктов питания, ну и общие рекомендации, на основе которых можно уже пробовать издеваться над своим организмом :)

Нормальные продукты питания и спорт немного не совместимые вещи. В природе ведь нет "чистого" спорта.
ЗЫ: из нормальных с удовольствием бы на КП можно было съесть миску шурпы с лепешкой, закусить шашлыком с овощами, запить чем-нибудь... и дальше в путь!

Уверен, что всю эту высокотехнологичную химию можно успешно заменить повседневными и легкодоступными продуктами.

Цитата сообщения от halgerd отправленного 8 Июн, 2009 в 13:41

Цитата сообщения от margasan отправленного 8 Июн, 2009 в 13:13

Цитата сообщения от halgerd отправленного 8 Июн, 2009 в 12:42

Хотелось бы найти результаты исследований и экспериментов по применению нормальных продуктов питания, ну и общие рекомендации, на основе которых можно уже пробовать издеваться над своим организмом :)

Нормальные продукты питания и спорт немного не совместимые вещи. В природе ведь нет "чистого" спорта.
ЗЫ: из нормальных с удовольствием бы на КП можно было съесть миску шурпы с лепешкой, закусить шашлыком с овощами, запить чем-нибудь... и дальше в путь!

Уверен, что всю эту высокотехнологичную химию можно успешно заменить повседневными и легкодоступными продуктами.

Например салом с амфиком.

Medden
про изотоники и энергетики вам еще рано
с начала нужно разобраться с более простыми вещами
ключевое понятие "медленные углеводы"
в целом направление верно задано верволк'ом
дальше читайте и разбирайтесь и проверяйте на себе
много написано в том числе и на этом форуме
в томто и дело что надо именно разбираться и примерять на себя
тк на форумах да и в некоторой литературе раздается много всяких советов
и без понимания сути толку от них мизер
а с чем разбираться найдется
как и во многих других практических вопросах в питании куча всяких нюансов для понимания
теже медленные углеводы
по сравнению с сахаром кашка это медленно усваиваемые углеводы
а по сравнению с какой нить сарделькой это очень быстро и легко усваиваемая пища
сахар усваивается быстрее и легче чем кашка но это вовсе не значит что он лучше как пища
везде и всюду говорицца про то что мясо и углеводы вместе плохо перевариваются
но очень редко упоминается что замедление усваивания углеводов изза небольшого количества белка во многих случаях дает положительный практический эффект
и тд и тп
сало "энергетическая смесь" забейте на них болт
немного нескромно но
можете для начального понимания вопроса питания почитать на этом форуме только мои посты 8)
я и в обычной жизни абышто есть не могу
а при интенсивной нагрузке тем более
при этом по матрасным меркам могу ехать достаточно быстро и долго
то что для меня небходимость в длительной бодрой покатушке имхо вполне может подойти вам для любительской гонки
а изотоники и энергетики только после достижения определенного уровня дзен в теоретической практической и физической подготовке
а пока они для вас как авиационный бензин для ушастого запорожца
дерзайте

Цитата сообщения от отправленного 8 Июн, 2009 в 13:19

А в питании во время гонки самое главное:

1. продукты должны состоять в основном из быстроусваиваемых углеводов.

ерунду уважаемый пишите
топикстартер именно быстрыми углеводами и питался
чтото ему неочень понравилось ...

а пока они для вас как авиационный бензин для ушастого запорожца

Ну как сказать, Кукурузники летают именно на авиационном бизине.

ЗЫ. большому кораблю - большую торпеду

Спорить не буду, т.к. допускаю, что не прав. Но я сам всегда каждые пол-часа закидываю в рот конфету, кусок вафли, иногда делаю смеси меда с сухофруктами. Все это взято не ''c потолка'', а из статей, написанных спортсменами, врачами. Правда, больше чем 120 км никогда "за раз" не ездил, но после этой дистанции чувствовал себя вполне бодрым. Да и на следующий день все было в порядке, только задницу слегка натер |-))

Цитата сообщения от отправленного 8 Июн, 2009 в 15:50

Спорить не буду, т.к. допускаю, что не прав. Но я сам всегда каждые пол-часа закидываю в рот конфету, кусок вафли, иногда делаю смеси меда с сухофруктами. Все это взято не ''c потолка'', а из статей, написанных спортсменами, врачами. Правда, больше чем 120 км никогда "за раз" не ездил, но после этой дистанции чувствовал себя вполне бодрым. Да и на следующий день все было в порядке, только задницу слегка натер |-))

это все сахар и подобное
если ваш организм это устраивает то и замечательно
но исходя из рекомендаций из статей и литературы вам стоит сдвинуть рацион в сторону медленно усваиваемых углеводов
мука крупа
булочки печенье кашка
чем свежее тем вкуснее и лучше для организма

не спортсмен, но если еду на целый день под 100 км, стараюсь взять штучек поразноообразнее.

пару гематогенок (для поднятия гемоглобина, когда начинаю дохнуть)
печеньки крокет (на привалах, и просто нравятся)
изюм и курага для топки в движении
вафельные батончики смак с фруктовым пюре.
на большую остановку/обед - овсяные хлопья с курагой и изюмом.
ну и вода, сейчас вот думаю сольки туда до 0.9% добавлять, типа изотоник и лучше всасывается (читал, надо проверить).

Цитата сообщения от отправленного 8 Июн, 2009 в 15:50

Спорить не буду, т.к. допускаю, что не прав. Но я сам всегда каждые пол-часа закидываю в рот конфету, кусок вафли, иногда делаю смеси меда с сухофруктами. Все это взято не ''c потолка'', а из статей, написанных спортсменами, врачами. Правда, больше чем 120 км никогда "за раз" не ездил, но после этой дистанции чувствовал себя вполне бодрым. Да и на следующий день все было в порядке, только задницу слегка натер |-))

каждый день после работы (18-00) проезжаю 80-85 км (нарезаю круги между юностью и заславлем) + по выходным 120-150 км там же. из питания фляжка с водой 0, 7л. и всё! в прошлом сезоне 14000км, в этом должно быть порядка 16-17к. прекрасно себя чувствую, недомогание скорее наоборот, когда дождь и приходится сидеть дома. возможно это потому, что я не знаю, что такое каденс и вкручиваю не по науке, а как организм подсказывает :)

Цитата сообщения от отправленного 8 Июн, 2009 в 16:22

каждый день после работы (18-00) проезжаю 80-85 км (нарезаю круги между юностью и заславлем) + по выходным 120-150 км там же. из питания фляжка с водой 0, 7л. и всё! в прошлом сезоне 14000км, в этом должно быть порядка 16-17к. прекрасно себя чувствую, недомогание скорее наоборот, когда дождь и приходится сидеть дома. возможно это потому, что я не знаю, что такое каденс и вкручиваю не по науке, а как организм подсказывает :)

это у вас организм крепкий здоровый и тренированный
и катаете вы один спокойно без большого напряга и в свое удовольствие
уверен что пульс у вас приэтом редко закидывает за 130-135 ударов в секунду
когда поедите с большей нагрузкой
ну или переодически интенсивно ускоряясь или ломя в гору имхо на 80км может вас и хватит а вот на 120 врятли
хотя что это я говорю
получается между строк предлагаю ездить часами на пульсе 150-170
не не не
я такое не советовал
эт на свой страх и риск

Раскладка на марафон
моя и RedHot
Я делал следующий самопал (раскладка в грамах):
1)
Мед 18
Финики 18
Кишмиш 13
Орехи грецкие 13
Орехи бразильские 13
Глюкоза 13
Детское питание "Беллакт 2+" 12
На 100г
Б/Ж/У 5, 83/19, 28/58, 19
415 ккал
Делал порционные батончики по 35г на один укус.
Батончики получились (в пересчете на 100 грам) на 500 рублей дешевле сникерса и на 1000 дешевле марса
да и вкуснее на мой вкус.
За марафон съел 8 штук.

2) Т.к. от одного сладкого начинает воротить часов через 5-6 делал белково-жировые колбаски:
Сало свиное соленое 33
Говядина упитанная 39
Сыр 45% жирности 10
Рис 18
Соль и чеснок по вкусу :)

На 100г
Б/Ж/У 11, 14/35, 03/13, 30
423 ккал

Делал порционные колбаски в кишке грам по 50 г
(попробывав: сыра в можно больше, а сала меньше)
За марафон съел 5 шт.

3)
Питье
Глюкоза/фруктоза 50/50
Витаминно-минеральный комплекс на 100г сухого порошка:
Е 10 мг
С 60 мг
B1 1.4 мг
B2 1.6 мг
B6 2мг
B12 1 мкг
ниацин 18 мг
фолиевая кислота 200 мкг
биотин 150 мкг
пантотеновая кислота 6 мг
кальций 125 мг
магний 95 мг
фосфор 320 мг
натрий 190 мг
хлориды 490 мг
Лимонная кислота по вкусу.
БЖУ 0/0/99
370 кКал
50 г на литр воды.
За марафон выпил 120 г (сухого веса)

4) 50 г шоколада
на 100 г
БЖУ 7, 8/35, 8/51, 5
553 кКал
5) 40 г соленых крекеров
на 100 г
БЖУ 8, 1/20, 6/60, 3
459 кКал
6) грамм 120 печенья (от оргов)
7) пару ложек каши (от оргов)

На этом мы проехали марафон (200 км, т.к. затупили разок) за 12 часов ходовых, общее время 18 часов.

По приезду была только естественная мышечная усталость. По состоянию организма была уверенность, что можно катить еще (но мозг упрямо твердил: "Задолбало уже!";)

Цитата сообщения от qtk отправленного 8 Июн, 2009 в 16:53

3. Питье
   Глюкоза/фруктоза 50/50
   Витаминно-минеральный комплекс на 100г сухого порошка:
   Е 10 мг
   С 60 мг
   B1 1.4 мг
   B2 1.6 мг
   B6 2мг
   B12 1 мкг
   ниацин 18 мг
   фолиевая кислота 200 мкг
   биотин 150 мкг
   пантотеновая кислота 6 мг
   кальций 125 мг
   магний 95 мг
   фосфор 320 мг
   натрий 190 мг
   хлориды 490 мг
   Лимонная кислота по вкусу.
   БЖУ 0/0/99
   370 кКал
   50 г на литр воды.
   За марафон выпил 120 г (сухого веса)

Это какой-то изотоник, или опять самопал?

Цитата сообщения от halgerd отправленного 8 Июн, 2009 в 17:12

Это какой-то изотоник, или опять самопал?

Самопал