Питание, восстановление сил во время больших покатушек.

имхо, когда НЕспециалист хочет поделится своим ЛИЧНЫМ опытом неплохобы указывать в какой ситуации что делалось и какой получился результат, оставляя читателю самому примерять на себя методику и самому делать выводы о пригодности методики для себя. именно личный опыт Федора и интересен, и про витамины интересно. но заявления типа +витамины это все+ и +в еде из магазина нет ни энзимов ни витаминов+ (что совсем нету, даже самой малой доли процента?) больше похожи на попытку +чтения лекций+, что делать Федор НЕможет ибо, судя по всему, не имеет ни медицинского образования, ни педагогического...
или в этой теме обсуждаются вовсе не вопросы связанные со ЗДОРОВЬЕМ , а так, пьяная болтовня за стаканом водки?

Цитата сообщения от jd отправленного 13 Май, 2007 в 22:29

Я лично стараюсь избегать употребления сахарозы. (употребляю фруктозу, хоть она в несколько раз дороже...) В обычном сахаре нет ничего - ни витаминов, ни минралов, но попав в организм, он за считанные минуты проникает в кровь, обеспечивая "быстрой энергией". Организм вырабатывает инсулин, который помагает клеткам забрать излишки сахара из крови. В результате содержание сахара в крови быстро сокращается. А быстрый скачок уровня сахара в крови может привести к резкому снижению спортивной формы.
Употребление сахара приводит к истощению запасов хрома. Низкий уровень хрома - со временем развивается диабет...
Рафинированная мука, так же, как и сахар, отнимает у организма питательные вещества, необходимые для поддержания здоровья

Ну это ты зря на сахар наехала. И вообще странно это слышать от тебя и слышу впервые. Сколько катаюсь, постоянно подпитываюсь конфетами/леденцами и прочей сладкой хренью, которая сплошь с сахаром. И ничего другого (сладкого) не пробовал. И никаких проблем не испытываю. Странно, как-то про сахар...

Цитата сообщения от victogan отправленного 15 Май, 2007 в 14:58

Ну это ты зря на сахар наехала. И вообще странно это слышать от тебя и слышу впервые.

Почему зря? Ты про питание спортивное что-нить читал? И почему странно именно от меня?
А леденцы я тоже люблю...

Цитата сообщения от jd отправленного 15 Май, 2007 в 23:27

Почему зря? Ты про питание спортивное что-нить читал? И почему странно именно от меня?
А леденцы я тоже люблю...

Кое что читал, но плохое про сахар первый раз слышу.

Да вы чё? Да без употребления сахара мозги туговато варят. Я вон помню давеча студентом пытался урезать количество чайных ложек в чае с 2 до 1, но меня отговорили, сказав, что студент и так не совсем хорошо питается, а если и рацион сахара урезать, то мозг туговато варить станет, будет перегреваться как процессор без охлаждения. Так что сахар рулит, но, есессна, в нормальных пределах. Не знаю, как там сахар влияет на всякие лактулозы, сахарохы и мемозы в организме, но хотя бы для мозга он точно нужен, а это и реакция, и фигакция и мегавелазакция. :)

Конечно же, для мозга ещё очень важно потребление фосфора, как многие могут заметить, но что проще: рыбу приготовить или сахара больше насыпать?

Цитата сообщения от victogan отправленного 16 Май, 2007 в 10:09

Цитата сообщения от jd отправленного 15 Май, 2007 в 23:27

Почему зря? Ты про питание спортивное что-нить читал? И почему странно именно от меня?
А леденцы я тоже люблю...

Кое что читал, но плохое про сахар первый раз слышу.

не, Витя! Юля права.
но я в данном случае ничего не могу сказать про вред сахара применительно к физическим нагрузкам ничего сказать не могу. сам помню, как валился с ног и меня спасал ненадолго бутерброд из печенья и шоколада...

и покажите мне хоть одного тренера, который разрешает своим спортсменам кушать сладкое?

Цитата сообщения от lexer отправленного 16 Май, 2007 в 10:50

Так что сахар рулит, но, есессна, в нормальных пределах.

Ну дык сахара разные бывают. Я, например, в чай добавляю только фруктозу.

Цитата сообщения от bragaman отправленного 16 Май, 2007 в 11:05

не, Витя! Юля права.
но я в данном случае ничего не могу сказать про вред сахара применительно к физическим нагрузкам ничего сказать не могу. сам помню, как валился с ног и меня спасал ненадолго бутерброд из печенья и шоколада...
и покажите мне хоть одного тренера, который разрешает своим спортсменам кушать сладкое?

Не знаю, я в покатушках конфеты пачками жру и это реально помогает.

Цитата сообщения от jd отправленного 16 Май, 2007 в 11:15

Ну дык сахара разные бывают. Я, например, в чай добавляю только фруктозу.

Я вообще без сахара пью :)
Ну не знаю, ну употребив чего-нить сладкого, ну ни разу не ослаб.

Кароч мы все прошли краткий курс физиологии, и начали просто флудить. |-))

обрывочные сведения насчет сахара, что вспомнил. к словам особо не придераццо.
- сахар высокоочищенный искуственный продукт. чего-то в нем нехватает для +нормального+ усвоения организмом. наверно процесс идет в духе усвоения дисцилированной воды, которая пьется хуже чем обычная.
- усвоение организмом сахарозы идет с потреблением энергии. в отличаи от фруктозы.
- насчет резкого снижения уровня глюкозы в крови после потребления большой дозы сахара читал применительно к работе головного мозга, а не мышц. кратко - мозг потребляет глюкозу. уровень глюкозы в крови регулируется количеством инсулина. при недостаточном уровне глюкозы в крови мозг отрубится навсегда, а для начала человек может хлопнуться в обморок. недостаток глюкозы, когда мозг плохо работает ощущается как физическая усталость. наверно мозг выдает более слабые сигналы и она включают в работу меньшее количество мышечных волокн - ощущение, что мышцы устали, эт я сам так придумал. механизм, как описала выше JD, чувствуем усталость - схавали много сахара, начал подниматься уровень глюкозы, пошел пилив сил, но сахар быстро усваивается и уровень глюкозы очень быстро растет, много тоже плохо и организм вкатывает в кровь лошадиную дозу инсулина, уровень глюкозы начинает падать, а организм по инерции продолжает выкидывать в кровь инсулин, в итоге глюкозы в крови меньше чем было до, и снова чувстыуется усталость. поэтому рекомендуется хавать сахар по чуть-чуть. например рассасывать леденцы. конкретную велечину критической дозы непомню :( получается старое байкерское средство (леденцы) от сильной усталости направлено на мозг, а не на мышцы, а ведь действительно когда заголодал ведет крышу. одно время на работе когда не варит и тупит башка есть понемного сахар, разницы особо не почувствовал, лучше леч раньше и выспаться. а вот ощущение как сносит крышу, когда выжрал мышцами глюкозу-или-что-там, отлично чувствую и чувствую, что пироженные хорошо это состояние лечат.
- наслушался/начитался +вершков+ что фруктоза рулит. купил в магазине. прочитал инфу на упаковке :/ полез в инет. имхо. америкосы массово гонят фруктозу из кукурузы, тоесть такойже искуственный, рафинированный продукт как и сахар. проведенные в штатах иследования показали, что те кто перешел с сахара на фруктозу худеть не стали, даже наоборот. одной из причин считают, что исследуемые на радостях от избавления от сахара стали хавать немеряно фруктозы, ну а как известно жир в организме образуется из углеводов. вообщем, сахар/фруктоза(из пакетика), имхо шило-на-мыло. пью чай с медом.

с фруктозой тоже нужно осторожней!

от передоза (поверьте, этот порог очень низкий!) можно рассказать о своих горестях белому другу. причем рот будет плотно сжат! |-))

Вася, мощно задвинул, внушает. Я так понял в ветке пришли к "никакому" мнению, т.е. все жрут то что и жрали, ездят столько сколько и ездили :)

ну дык откуда чемуто новому взяццо. от тогоже сахара избавицца... этож всю хавку нада самому готовить. вот все не соберусь попробывать делать батончики мюсли. делов то - сварить бадью каши из разных хлопьев, замешать с медом, курагой, цукатами, орехами... не орехи мне не катят, размазать по протвеню, высушить в духовке, нарезать полосками, сгрузить все в морозилку. час работы - недельный запас подкормки.
з.ы. ктонить в курсе, есть какаето патока, сьедобная, можно вместо меда использовать, чтоб батончик склеивался. в рознице найти можно?

Цитата сообщения от отправленного 18 Май, 2007 в 10:56

з.ы. ктонить в курсе, есть какаето патока, сьедобная, можно вместо меда использовать, чтоб батончик склеивался. в рознице найти можно?

Есть. У нас в магазине (г. Барановичи) рядом, видел в холодильнике рядом с мёдом, майонезом и прочей бедой. Зайди в магазин у себя и посмотри в подобном месте.

не! мед рульнее! патокуберут на тот случай, если от меда аллергия.